原创李崇鑫菇行天下

本文无所指，请勿对号入座。

虚假技术在任何行业都存在，但在技术性为主导的食用菌行业显得尤为突出了，对整个行业带来的影响也更大。

记得在15年前，那时菇行天下在一家袋栽金针菇工厂做技术员，厂里来了一个新的技术员，推广他的开放式接种技术，他的做法是接种时先打开袋口，在料面进行药物喷雾，再接入菌种。当时他对所用的药物保密，后来我们通过其他渠道得知他的药物就是三氯异氰尿酸钠，一开始采用这种方法染菌率有所下降，但是再接种十天后，又开始大量染菌。现在看起来很清楚，接种药物喷雾只能短时间抑制因接种引起的污染，而污染是多方面因素造成的。

这是食用菌行业典型的虚假技术，同时也是典型的隐匿药品真实名称的不当行为。

食用菌行业的虚假技术可谓五花八门，对于有经验的朋友很容易识别，但对于新手就很容易中招。

无论虚假技术如何改变，都围绕着让你省钱、省事，大多数新手就是被这两点吸引的。

一、
高产特技型

高产特技型，以高产新技术为卖点，吸引普通菇农的注意，在这些人宣称的技术中，产量大大超出了实际情况，平菇的转化率可以达到300%，甚至500%，黑木耳的单产可以到3两/袋（干品），物质是守恒的，实际上平菇的年平均转化率达到120%，就已经是高手了。

二、
神奇药品型

这一类是典型的以卖药为主，经常有朋友和菇行天下说，进入食用菌行业时间虽然不长，但是家里已经堆满了各种药品，主要是因为刚开始从事食用菌得朋友对技术不了解，就很容易相信这些药品能够轻而易举的解决污染、产量低的问题，食用菌生产是一项具有科学性的技术，不是简单的几种药品就能解决问题的。

三、
神奇设备型

这一类就更加神奇了，用了这些设备就可以轻松的提高单产，降低污染率，最典型的例子就是最近两年“忽悠”的最厉害的磁化水机，食用菌产量的提高是要有科学依据的，从品种到原材料，从配方到灭菌，从接种到培养……，每一个环节都有可能影响到产量，绝对不是某一项毫无科学道理的设备就能做到的。

四、
省时省力型

这一类是以推广某项技术出现的，核心就是应用该技术能够在食用菌生产中做到省时、省力，所谓“开放式接种”就是这种类型之一，食用菌生产不是不能采取省时省力的方法，而是应该遵循食用菌生产的客观规律，按照正规技术要求的基础上进行省时省力的技术改进，否则吃亏的总是自己。

五、
百度竞价型

当我们在百度搜索某些关键词之后，在搜索结果的顶部就会出现一些广告，这就是所谓的百度竞价，当从事食用菌的朋友搜索“食用菌技术”“食用菌菌种”等和食用菌有关的关键词之后，在搜索结果顶部的就有可能是售卖虚假食用菌技术的，这些技术的价格一般只在几百元左右，实际都是过时的，或者在网上搜索来的公开技术视频，对食用菌初学者起不到任何的帮助。

六、
发明专利型

这一类号称拥有某项食用菌生产技术或者设备的发明专利，实际都是在常规的食用菌技术基础上进行包装，以专利技术为噱头，引诱刚刚接触食用菌的朋友，虽然技术转让的费用不一定很高，但是这些朋友还要付出厂房、设备、生产等相配套的费用，结果是产出远远达不到所谓专利技术的效果，最后失去了从事食用菌的信心。

七、
偷天换日型

偷天换日，顾名思义就是将我们食用菌生产的常规药品，起一个商品名，包装成一种新的食用菌药品，价格自然高出几倍，甚至更高，这一类是菇农最为反感的一类，有经验的菇农对此都有所了解，这种现象说明相关部门对食用菌药品的监管缺失。

八、
忽悠忽悠型

这一类指的是对食用菌技术一知半解的技术员，却能够走南闯北，又能够忽悠一些食用菌老板对其重用。然而食用菌生产的结果是显而易见的，一个生产周期下来就露馅了，他走了之后，往往给企业留下了一个烂摊子，这种事情多了，老板们开始对有真本领的技术员也有所猜疑，贻害无穷。

再次说明，本文是针对食用菌行业关于虚假技术的客观事实所写，均无所指，对号入座者，必为心虚者。

君子坦荡荡，小人常瞎猜！