贺新生：羊肚菌人工栽培技术稳定性和规范化程度有待提高

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易菇网讯：“羊肚菌人工栽培整体技术稳定性需要提高，技术规范化程度需要提高。”西南科技大学贺新生教授在2016羊肚菌栽培技术现场观摩交流会暨湖北省食用菌协会2016年年会“羊肚菌栽培技术专题研讨会”环节的报告中谈到。

贺新生教授在《羊肚菌生物学基础与高产栽培技术》报告中重点介绍了羊肚菌的生物学基础、高产栽培原理、菌种生产技术、大田栽培技术以及羊肚菌产业面临的问题与展望。他特别提到，目前羊肚菌种植整体技术的稳定性需要得到提高，菌种生产质量混乱，4级菌种大量使用，污染菌种很多，技术规范化程度需要提高。他还特别提醒投资者、生产者需要谨慎发展羊肚菌产业，不易盲目大规模发展。

贺新生教授还抛出了目前需要研究的诸多问题，如野生子实体分离菌种-栽培子实体分离菌种，孢子分离—组织分离，菌种纯度的鉴定方法，培养料用量与子实体产量的数量关系，菌种用量与子实体产量的数量关系，土壤肥力与子实体产量的数量关系，壤含水量与与子实体产量的数量关系，各地的最佳播种期，在高寒地区、冻土地区怎样进行高产栽培、反季节栽培技术，工厂化栽培工艺条件等。

据悉，2016羊肚菌栽培技术现场观摩交流会暨湖北省食用菌协会2016年年会由湖北省食用菌协会主办，华中农业大学应用真菌研究所、松滋市鑫东农业科技有限公司协办，来自全国二十余个省市近400名参会代表参加了此次会议。