原创：小菇菇香菇天下

对于香菇种植户而言，出菇的早晚，是一个重要的选择，直接影响脱袋菇的收益。很多时候，如果早出菇，赶上高价格，脱袋菇就会收回大部分种菇成本，这种情况在夏菇产区时有发生。但也有很多时候，由于早出菇，收购商较少，香菇价格低廉，甚至滞销。所以每年夏菇出菇早晚，是影响菇农收益的直接选择！
2019年夏菇，出菇早合适，还是出菇晚合适？
最近几年，反季香菇出菇早的都赚到了不错的收益，其主要的原因就是冬菇结束，全国香菇产量下滑，各地批发市场急缺货源，所以香菇价格直线上升。而等到反季香菇大量上市的时候，香菇价格就会持续的下滑。所以每年冬菇和夏菇的交错季都是菇价较高的一个阶段，这种现象已经成为多年的惯例，但是从今年的现状来看，2019年可能会出现一些小插曲。
据了解，目前部分地区的冬菇已经结束，还有一部分在结束的边缘。我国总体香菇产量下降，所以近期的香菇价格开始直线上升。根据反季香菇产区的情况来看，目前已经有很少一部分香菇开始上架出菇。对于这些非常早的菇农而言，卖上一个高的价格已经成为现实。但是由于今年天气影响，反季香菇产区的气温比往年同期要高，所以今年反季香菇整体出菇潮都有所提前，所以按往年同期来看，今年的行情也可能受到很大的影响。
据反季香菇刺孔和脱袋时间来看，主力出菇期应该在4月中旬，比往年提前接近一个月。所以在4月中旬以前出菇的朋友，应该能够赶上一个不错的香菇行情。而4月中旬以后，香菇的价格就会相对逊色。所以说，早出菇合适，还是晚出菇合适，也是有个时间段。
小编留言：早出菇合适，还是晚出菇合适，主要看冬菇，冬菇结束而夏菇没有大量上市，这个时期出菇就能赶上高价。但也并不一定年年如此，也有个别年头，冬菇还没结束，夏菇就上市，结果价格一落谷底。
你对今年的行情怎么看？早出合适吗？欢迎大家留言讨论.