人的情绪很容易受到外界环境影响
天气不好，朋友心情不好
这些看似跟自己无关的事情
似乎都能给情绪带来负面的影响
进而变得忧郁
拒绝忧郁的方法有很多
今天让我们从饮食入手
吃点让人快乐的食物
缓解一下负面情绪
补充正能量
一口一口把忧郁“吃掉”！

双菇荟萃

绝配白玉菇和蟹味菇的做法步骤
材料：荣丰缓生白玉菇，荣丰缓生蟹味菇，刀豆，胡萝卜，小红尖椒，葱，姜
步骤：
蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；
分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟；
用纯净水冲凉后沥干水分。
将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁；
再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上；
然后去汁取出装盆淋上香油即可。
小窍门
刀豆一定需要煮透煮熟，也可以用蒜苗代替。

牛奶火锅

浓香四溢---牛奶火锅的做法步骤
材料：荣丰缓生白玉菇，杏鲍菇，香菇，鱿鱼，鲜虾，甜玉米，娃娃菜，西兰花
步骤：
将鱿鱼的表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。
将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。
锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里待用。
香菇去蒂洗净，划花刀。
西兰花切成小朵，洗净沥水；入沸水锅中汆烫变色，随即捞出浸在冰水中。
甜玉米、白玉菇、娃娃菜、鲜虾洗净沥水；杏鲍菇洗净切片。
原汁上汤、淡奶倒入煲锅中，调少许盐搅匀，煮开作锅底。
加入所有材料即可上桌。

菌菇鸡肉汤

营养养生靓汤--菌菇鸡肉汤的做法步骤
材料：荣丰缓生金针菇，荣丰缓生白玉菇，鸡胸肉，香芹，香菜
步骤：
锅里水煮开，倒入一点点花生油，把切好的鸡胸肉放进去煮。
在煮汤的过程中，把买来的金针菇头部切去，洗净。
调入适量精盐，倒入白玉菇。
接着把洗净的金针菇也倒进去，大火煮熟。
煮好前调入适量胡椒粉、鸡精、香芹粒/香菜粒煮开，起锅前滴几滴香油搅匀即可关火。

小窍门
多吃菌类可增人体免疫力。菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩，三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制，如鲍汁百灵菇。