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2015中国食用菌行业年度人物2015中国食用菌行业年度人物 中国工程院环境与轻纺工程学部院士 吴清平 吴清平，1962年生于蕉岭，1984年获得华南农业大学林学专业本科学位，1987年获得华南农业大学森林保护专业硕士学位，1999年获得华南理工大学发酵工程专业博士学位。现任广东省微生物研究所所长，兼任中国食用菌协会副会长。 作为我国知名食品微生物专家，近年来，他主持和承担了国家、省部级重大科研项目40多项；获得省级鉴定国际领先或国际先进水平成果26项；申请国家发明专利和实用新型专利91项，其中62项已获专利授权。他首次系统地进行了全国食源性致病微生物风险调查，构建了我国南方最大的食源性致病微生物菌种资源库和主要菌株基因指纹图谱库，创建了矿泉水及饮用纯净水微生物检测及质量控制工艺分析方法和难点解决关键技术。 他主持的“食用菌产业化示范项目”，带动了山区农民发展食用菌生产，取得良好社会效益。他主持的“食用菌优质高效大规模生产关键技术研究”获2007年国家科技进步二等奖（排名第一），“食品微生物安全快速检测与高效控制技术” 获2010年国家科技进步二等奖（排名第一）。2013年，他入选广东省“南粤百杰”人才培养工程。2015年12月7日，当选中国工程院环境与轻纺工程学部院士。 |
