自2018年剑河县岑松镇南高村第一个恒温智能食用菌种植基地建成以来,经过2年的发展,剑河县陆续建成岑松食用菌工业园,展架、五河五岔、沪昆高速岑松路口等多个地点食用菌种植基地,经济发展也因此得到了稳步提升。
针对疫期工厂生产受到的影响,贵州剑荣菌业有限公司副总经理胡光柯说,目前受到的影响主要为三点,第一,就是对工厂人力的影响,因为部分工人因疫情防控留守在家,无法回到工厂做工,导致工厂各环节人力有限,需要重新调配统筹。第二,则是对销售的影响,目前因为全国各地都在开展防控措施,各餐厅、零售商店都关门了,所以订单也会随之减少,同时运输成本也会因此增加。第三,则是对部分生产菌包所需原材料及包装材料供应的影响。工厂生产环环相扣,因为生产部分原材料的工厂停工,目前只能通过工业园内库存的原材料来保障生产。
“我们要保证每天的菌包生产不断,一断就要有10天左右的空置期。这个损失是很大的。因此我们只能在保证持续生产的同时,我们通过减少菌包的产量来保证原材料的可持续消耗。”胡光柯说,针对原料的供应问题,目前也正在与各相关部门及相关企业进行协调,努力在近段时间保障原材料的供应问题。
截至到目前,剑河县食用菌工业园及南高、岑松高速路口两个种植基地已恢复生产。而未开工的种植基地,通过育菇车间内的智能恒温系统,控制菌菇的生长,避免了不必要的经济损失。