去冬今春以来，受极端低温气候影响，黔西市部分基地羊肚菌出现出菇率较低、死菇现象，经营主体发展产业信心受挫。为进一步提高管护水平，增强产业发展信心，推动产业持续快速健康发展，3月4日，黔西市羊肚菌重点管护知识培训会在该市农业农村局召开，该市羊肚菌种植村社一体合作社负责人、经营主体、基地负责人及农业农村局服务乡镇技术人员100余人参加了培训。

培训会上，贵州省农科院土肥所助理研究员朱森林介绍了羊肚菌生物学特性、贵州羊肚菌产业的优势、贵州羊肚菌主要栽培模式、贵州省羊肚菌种植存在的主要问题，对羊肚菌产业市场前景进行了分析、预测，详细讲解了羊肚菌种植场地选择、整地开箱、播种覆土、搭建遮阴网、营养袋摆放及撤除、水分管理、覆膜、采收及加工、自然灾害及病虫害预防等重点栽培管理技术。

“老师，我们基地已打了3次催菇水了，还是没有出菇？”“老师，我们基地今年种了，明年还能继续种吗？”“老师，今天割的菇，明天烘可以吗”……

“你这个菌丝生长很好，把上面的膜揭了，保持箱面湿润，注意通风，会出菇的。”“未出菇或死菇的，大家不要放弃，要加强管理，做好通风透气和保湿工作，会逐步出菇的。”……

培训会上，朱森林现场逐一解答学员们提出的问题，鼓励学员要增强信心，按照培训方法加强管理，力争实现增产增收。

通过培训，不仅让广大羊肚菌经营主体进一步掌握了科学种植技术，坚定了发展产业的信心和决心，而且提高了农业农村局服务乡镇农技人员的业务能力，为该市羊肚菌产业持续快速健康发展奠定了良好的技术基础，为产业增效、农门增收注入了科技活力。

据了解，近年来，黔西市积极推广“科研院所+政府+龙头企业+村社一体合作社+农户+基地”“科研院所+村社一体合作社联合+农户+基地”“科研院所+村社一体合作社+农户+基地”“科研院所+大户+基地”等多元化发展模式，把羊肚菌作为群众增收致富的短、平、快产业重点扶持。2021年，该市投入财政资金3000余万元，在29个乡镇103个村发展羊肚菌产业，羊肚菌种植面积从2019年的1260亩增加到2021年的8300余亩，全市从事羊肚菌种植、加工、销售等人员上万人。