自2021年楚雄彝族自治州南华县被列为云南省“一县一业”野生菌示范县创建以来,南华县委、县人民政府始终围绕“小菌子、大产业”的发展思路,聚焦“一张蓝图绘到底”,坚持把发展野生菌产业作为全县“十四五”八大重点产业来打造,采取“一名链长、一条产业要素链、一个牵头部门、一套工作机制、一抓到底”的工作模式,不断延伸野生菌产业链,全面推动野生菌一、二、三产业融合发展。
2022年,野生菌集散交易量达1.63万吨、交易额14.68万元,交易量和交易额同比增长9.6%、27.4%,预计到2025年,全县野生菌产业综合产值将实现100亿元,“世界野生菌王国”金字招牌影响力不断增强。
强化项目带动。南华县实施云南南华野生菌加工产业园一期建设项目,打造立足云南、辐射全国,建设集野生菌批发交易、电商交易、安全监测、加工冷冻、仓储配送等综合服务为一体的多功能野生菌交易市场,促进野生菌产业聚变发展。
强化产品研发。加大野生菌产品研发力度,做大野生菌精深加工,组织3户企业8个产品进行野生菌有机产品转换认证,力争注册“南华青头菌”“南华鸡枞”“南华干巴菌”“南华鸡油菌”4个地理标志证明商标,培育南华野生菌绿色食品品牌,不断提高产品知名度和市场影响力。
强化信息支撑。以大数据信息库建设为引擎,建立野生菌生产溯源体系,实现农特产品的源头、加工、流通、消费等信息的全程可追溯。目前,共有备案主体17家,产品总量28种,上传总数据量23938条,协同批次11969条,追溯赋码11969条。
强化电商物流。充分发挥“中国南华野生菌信息港”、南华县电子商务公共服务平台、物流信息平台和98家电商企业及120家电子商务服务站作用,加快发展电子商务,大力推进野生菌“山货”进城变商品,充分挖掘野生菌文化内涵,大力发展野生菌特色旅游,做强“美丽南华、野菌飘香,奢雅菌香、世界共享”的旅游品牌。