菇棚内，一排排食用菌棒错落有致，一朵朵、一簇簇，采摘、分拣，欢笑声里，肥硕的香菇被工人装满一筐又一筐。“天气好，出菇的速度快，菇的品质也好，干着就有劲儿。”12月14日，泌阳县杨家集镇郭庄村大地菌业香菇基地内，一片欣欣向荣景象。

在香菇装运区，来自福建的收购商陈发建和工人正把这两天基地新采摘的香菇装上卡车外运到广州。“平均每两天发一次货，每次发两万斤左右。”今年是陈发建来基地收购香菇的第三年。为了第一时间抢占这里的优质香菇资源，他吃住都在基地，每个收购季一住就是半年。

现代化生产菌棒车间年生产香菇菌棒1000万袋，其中500万袋出口韩国，仅此一项就可创外汇800多万元……在杨家集镇，大地菌业可谓明星企业。在公司的带动下，郭庄村香菇种植户有300多户，发展菇棚700多座。郭庄村通过种植香菇，早已成为远近闻名的富裕村、幸福村。

大地菌业和其带动郭庄村农户发展食用菌产业是泌阳县食用菌产业发展的一个缩影。在泌阳县，通过政府培育引导，食用菌工厂化生产企业已发展到15家，食用菌种植专业合作社及家庭农场发展到200多家。2021年，全县完成代料香菇种植3.3亿袋。

坚持走规模化、标准化、产业化发展之路，全国食用菌生产基地泌阳县以打造中国菌都为目标，持续引进并培育壮大龙头企业，大力推进食用菌产业转型升级。其中，鲜菇坊食用菌高科技产业园、嘉沁食用菌工厂化种植与加工项目等龙头企业相继落地、投产。中国食用菌院士工作站挂牌设立，成功举办了食用菌产业高峰论坛。该县通过大力推进食用菌产业技术研发、成果转化，形成了集研发、生产、加工、国际国内贸易为一体的全链条产业。

小小的食用菌有了自己的产业全链条，也成为泌阳群众致富、乡村振兴的特色产业。据统计，泌阳县发挥基地带动作用，采取政策驱动、金融助推、企业帮扶、村集体经济带动等模式，食用菌从业人员突破25万人，食用菌总产量达40万吨、产值80亿元，实现了食用菌产业与乡村振兴的双赢发展。